Présentation

Conçues et construites pour une utilisation intensive et de longue durée, elles ont les plaques de cuisson en fonte avec traitement de vitre-céramique, qui, ainsi que d’assurer une résistance maximale, facilité de nettoyage et une excellente conductivité thermique, impliquent une plus grande hygiène, résistances aux acides et sels, ainsi qu’ à l’oxydation.
Elles sont disponibles avec plaques en fonte lisses, à rayures, ou mixtes ou avec plaques en acier inox lisses. La structure extérieure est réalisée en acier Inox, les résistances sont cuirassées adhérentes aux plaques pour un réchauffement rapide et un excellent rendement. Elles sont pourvues de deux thermostats réglables jusqu’à 300°C qui permettent d’utiliser séparément la plaque supérieure et la plaque inférieure.

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