Présentation

Conçus et construits pour un usage professionnel, ils assurent une très grande fonctionnalité, ergonomie et facilité d’utilisation. Tous nos fours sont réalisés avec chambre en acier inox, avec coins arrondis pour un nettoyage plus facile.
Pour les modèles qui en sont pourvus, un système de production de vapeur avec injection directe est utilisé. L’eau est injecté contre les résistances et tout de suite transformé en vapeur. Les moteurs sont conçus pour une utilisation intensive et à hautes températures. Ils sont disponibles aussi avec le reverse. La porte, pourvue de double verre, a des charnières avec un équilibre optimal et conçue pour une utilisation intensive. Chaque série est caractérisée par solutions technologiques et innovatrices à l’avant-garde, qui peuvent rencontrer toutes les nécessités spécifiques de l’utilisateur professionnel, en facilitant son
devoir dans l’usage quotidien et dans l’entretien ordinaire éventuel. Tous les modèles électriques pour la gastronomie sont pourvus de sonde au coeur.

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