Présentation

Cette ligne de fours est réalisée en modules monoblocs doubles 4+4 et 6+6G pizzas. L’utilisation de matériaux spéciaux avec un haut niveau d’isolation, fruit d’une expérience qui dure depuis plusieurs années dans le domaine de la pizzeria professionnelle, avec en plus un joint pour hautes températures placée sur le front du four, déterminent une efficacité thermique optimale et une consommation énergétique minimale.
Grâce à la technologie des relais statiques utilisés, avec un logiciel étudié exprès, il est possible de personnaliser la cuisson avec la plus grande versatilité et facilité d’utilisation, en distribuant proportionnellement les absorptions énergétiques par rapport au travail prévu.
Les panneaux extérieurs sont réalisés complètement en acier inox.

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