trasformation viande et saucisses

Présentation

Corps en alliage fondu, complètement recouvert d’acier inox AISI 304. Moteurs auto-ventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier tempéré fermés dans une boite étanche à bain d’huile. Trémie et récipient pour la récolte de la viande, inox.
Le micro optionnel sur la trémie prévoit un cou d’entrée plus grand, ø 76, et une trémie avec micro de sécurité et sauve-main, selon la réglementation CE, assurant une production augmentée du 35%.
Avec une simple rotation d’un levier, on peut débrayer le groupe de hachage entièrement en acier Inox AISI 304.

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