trasformation viande et saucisses

Présentation

COMBINÉ 22AE. Structure en aluminium poli avec trémie en acier inox - groupe de hachage en acier inox complètement amovible - bouche de hachage ø 56 mm - réducteur engrenages à bain d’huile - de série: système enterprice avec plaque en inox (trous ø 6 mm) et couteau inox aiguisement automatique. La partie de la râpe est caractérisée par: bouche en aluminium poli - rouleau en acier inox - grille inférieure de protection - micro-interrupteur levier pousseur râpe.
Options: système Unger pour hachages très fins (ex: saucisses de Francfort) - inversion de marche.
Accessoires: plaques percées et couteaux - trémies pour mettre la viande en saucisse ø 10mm / 20mm / 30mm.